1.- sube lo que consideres apropiado, no te exijas mas de lo que puedes levantar, en mi caso cada que aumento el peso de las mancuernas es de 2 kg por lado
2.- si quieres aumentar masa muscular se recomiendan pocas repeticiones con mucho peso, yo hago 4 series de 6 a 8 repeticiones, pero con el peso que en la ultima repeticion me sea muy dificil realizarla
espero que te sirva de ayuda