La dieta paleo es verduras, bayas, raices, carne y pescado (en ocasiones) y nadade leche, nada de huevos, nada de fruta, nada de azucares, nada de cereales, y si eres muy purista nada de cocinar mejor todo en crudo ¿si no que paleolítico es eso?.
Ahhhhh y nada de beber ahi que pasar sed y en su caso solo agua
Repito, eso no es sano
¿De dónde te sacas que en la dieta paleolítica no se bebe agua?
Tubérculos se pueden comer, otra cosa es que la dieta paleo esté normalmente asociada a dietas bajas en hidratos de carbono y la patata no se recomiende (pero hay quien es partidario de una dieta paleo sin modificar los % de macronutrientes).
Eso mismo para la fruta. La fruta ES paleo: si defiendes una dieta baja en hidratos (paleo o no), la fruta irá fuera o su consumo se verá reducido al mínimo, pero no por ser paleo, sino por ser baja en HC.
Lo de la cocina tampoco tiene mucho sentido. El fuego se descubrió en el Paleolítico, ergo cocinar (asar, cocer) debería estar permitido. Huevos se comen sin problemas, y el pescado no tiene limitación tampoco. Me atrevería a decir que no se trata de en ocasiones, sino de disponibilidad. Si vives en la costa lo lógico es que comas más pescado que carne, de hecho.
Se recomienda, por cuestiones de salud, comer peces pequeños, por el mercurio, pero no porque el pez grande sea menos paleo, sino porque un tipo de dieta específico que tiene como objetivo la salud lo mira todo. Por eso la leche está prohibida (bueno, ahí no lo tengo tan claro porque hay quien dice que el
H. sapiens no bebía leche ni la fermentaba, pero en general, más que por eso, la leche se elimina de la dieta paleo porque es química más que leche).
Que me parece bien que no te guste la dieta paleo, yo tampoco comulgo con todo lo que en ella se dice, pero de ahí a que no sea sana va un trecho.