Segun tengo entendido, el aceite de lino no es lo más recomendado, yo tengo "Chia" en mi casa pero tampoco es lo recomendable, cuando se habla de W3 lo recomendable es Aceite de pescado o en su defecto comer mucho pescado graso.
Ya.. pero el pregunta por el omega 3 & 6.. y el aceite de lino + girasol es rico en omega 3, 6 & 9. Mucho mejor que el aceite de oliva seguro.. Claro que luego hay que añadir pescados a la dieta.. ami fue un entrenador personal el que me lo puso en la suplementación con junta ala dieta que ya incluía pescado..
Pero tengo que decir que estos aceites con primera presión en frio son muy asimilables & beneficiosos.
Aqui os dejo algo de info sobre ellos:
Aceite de Lino o Linaza
El aceite de lino o linaza tiene unas propiedades muy interesantes ya que aporta Omega 3, combate el estreñimiento y alivia las enfermedades inflamatorias.
El aceite de lino o linaza se obtiene de las semillas de lino. Estas semillas se han comido desde tiempos antiguos ya además de un sabor agradable, que recuerda a las nueces, es muy nutritiva para la gente y también un buen alimento para los animales.
Propiedades del aceite de lino o linaza
Alivio contra el Estreñimiento: bien en aceite (una cucharadita al día) como en forma de semillas (se pueden añadir al yogur, como ingrediente de panes y bollos o si las dejamos cubiertas de agua toda la noche y las tomamos en ayunas) el cuerpo incrementa la frecuencia de movimientos intestinales y el número de días consecutivos yendo al baño.
Disminuye el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares: en algunos estudios se ha comprobado que puede bajar los niveles totales de colesterol en un 9% y el LDL (el colesterol malo) en un 18%.
Proporción adecuada entre los Omega-3 y los Omega-6: el aceite de lino o linaza contiene una alta proporción de a-linolénico (omega-3) en relación al ácido linoleico (omega-6)
Este equilibrio es básico para el metabolismo de las prostaglandinas que son moléculas importantes para la regulación de la inflamación, el dolor, la presión sanguínea, la función cardiaca, la función y las secreciones gastrointestinales, la función del riñón y el equilibrio de los fluidos, la coagulación sanguínea y la agregación plaquetaria, la respuesta alérgica, la transmisión nerviosa, la producción de esteroides y la síntesis de hormonas.
Por lo tanto, modificando el tipo de aceites de la dieta podemos manipular el metabolismo de las prostaglandinas. Esto puede ser muy importante en el tratamiento de las inflamaciones, artritis, alergias, altas presiones sanguíneas y muchos otros problemas de salud. El objetivo fundamental consiste en consumir un equilibrio entre omega-3 y omega-6 que lleve a una producción de prostaglandinas de la serie 1 y 3 lo que se puede conseguir incorporando un suplemento de aceite de lino a nuestra dieta.
Puede ayudar a prevenir hemorragias uterinas: ya que los ácidos omega-6 de las semillas de lino son en parte sintetizados en ácidos gamma-linolénico que a su vez estimula la producción de prostaglandina 1 (PGE1)
Buen aliado en la Menopausia: y como preventivo del cáncer de seno ya que posee fitoestrógenos, llamadas Lignanos, en una proporción de 75 a 800 veces más que en cualquier alimento. Al favorecer el equilibrio hormonal diferentes trabajos señalan sus propiedades anticancerígenas, favorece la disminución de las lipoproteínas LDL, inhibe la pérdida de masa ósea y compite con los estrógenos ováricos en los receptores mamarios. Su fibra (mayor efecto pues tomando la semilla) captura aquellos estrógenos no útiles y los elimina vía intestinal evitando que se acumulen en el seno.
También el hecho de que el aceite de lino o linaza sea rico en omega 3 ayuda a combatir el exceso de Prostaglandinas del tipo 2 que son fuertemente inflamatorias, con una gran capacidad de acumulación en los conductos mamarios y por tanto consideradas como cofactores en los procesos neoplásicos, especialmente en las mamas.
Información nutricional del aceite de lino o linaza
18 % de ácidos grasos monoinsaturados.
9 % de ácidos saturados.
72 % de ácidos poliinsaturados (De los cuales del 45 al 65 % son ácidos grasos omega 3 y del 12 al 20 % son omega 6)
La semilla de lino contiene cinco veces más de ácido graso a-linolénico (omega-3) que cualquier otro alimento vegetal.
Aporta Lignanos, proteínas y fibra a los alimentos.
¿Sabías que el aceite de lino o linaza...?
Debe guardarse en la nevera ya que tiende a ponerse rancio.
Las semillas de lino se añaden, en algunas granjas, al pienso de las gallinas ponedoras. Así se obtienen huevos con un mayor contenido en ácidos grasos omega-3.
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Aceite de Girasol
El aceite de girasol, sin refinar, puede ser un guardián de nuestra salud ya que su riqueza en vitamina E y en ácidos grasos lo hacen muy interesante.
Es el aceite extraído de las pipas o semillas de girasol y debe ser un aceite extraído en frío y de primera presión para que mantenga sus extraordinarias propiedades.
El origen del girasol se atribuye principalmente a México pero parece ser que fue en Rusia a finales del siglo XVIII donde se realizaron las primeras pruebas de extracción de aceite y es ya a mediados del siglo XIX cuando se empieza a comercializar a gran escala.
Propiedades del aceite de girasol
La cualidad más importante del aceite de girasol (si es de primera presión en frío y tomado en crudo) es su alto contenido en vitamina E y en ácidos grasos no saturados los cuales para el humano son esenciales, ya que no los puede producir.
La calidad de sus ácidos grasos (mono y poliinsaturados) junto a su riqueza en ácido linoleico, oleico y vitamina E ayuda a reducir el riesgo de sufrir problemas circulatorios, infartos y diferentes tipos de problemas cardiovasculares.
Cada vez se reconoce más la eficacia del aceite de girasol a la hora de regular el metabolismo del colesterol, ejerciendo una acción de drenaje en los abscesos de colesterol, en los tejidos y sobre todo ayudando a mantener "limpias" las paredes internas de las arterias. El aceite de girasol será, por ello, también muy adecuado en casos de arteriosclerosis. Se podrá tomar solo o en igual proporción con el aceite de oliva uniendo de esta forma sus cualidades. Reduce, pues, eficientemente el nivel de colesterol total, LDL y los niveles de triglicéridos.
El aceite de girasol es ideal para tomar en crudo ya que no soporta bien las temperaturas. Es ideal para aliñar ensaladas u otros platos. Además de sus beneficios aporta a los alimentos, si no es refinado, su delicioso sabor a semillas de girasol.
La riqueza del aceite de girasol en vitamina E lo hacen un buen aliado de nuestra piel (se la conoce como la vitamina de la belleza)
Esta riqueza en vitamina E le otorga un gran efecto antioxidante con lo que sus propiedades terapéuticas son muy amplias.
Información nutricional del aceite de girasol
64 % de ácidos grasos monoinsaturados.
23 % de ácidos poliinsaturados.
12 % de ácidos saturados.
50 - 65 % de ácido linoleico.
15 al 20 % de ácido oleico.
¿Sabías que el aceite de girasol...?
Es curioso que si compramos el típico aceite de girasol del supermercado no sabe a nada ya que está refinado. Por supuesto, tampoco tiene apenas ninguno de los beneficios de la semilla de girasol. Aunque sea por curiosidad comprad un día un aceite de semillas de girasol sin refinar y de presión en frío. ¿Adivináis a que tiene sabor?
Recordad que debe guardarse en un lugar fresco y oscuro.
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Composición del Aceite Biolinosol
Es una mezcla equilibrada de aceite de girasol biológico de 1ª presión en frío (60%) y aceite de lino biológico de 1ª presión en frío (40%).
El Aceite de Girasol utilizado en esta mezcla asegura al organismo el aporte diario del ácido linoleico, precursor de los Omega 6, factor básico para el metabolismo de las prostaglandinas benefactoras (PG1). Por su acción sobre el sistema inmunitario es un excelente potenciador de las defensas. Contiene alga-tocoferol natural (vitamina E, 52 mg/100gr.), que actúa como antioxidante.
El Aceite de Lino fue utilizado y dado a conocer en medicina por la Doctora Caterine Kousmine con resultados muy positivos. Es un aceite muy rico en ácido alfa-linolénico (50%). Es utilizado en medicina en personas con deficiencias vitamínicas y estados carenciales en general.
Propiedades del Aceite Biolinosol
- El más asimilable de los aceites.
- Ideal para personas con carencias vitamínicas.
- Fotalece el sistema inmunológico.
- Fortalece el metabolismo de las prostaglandinas PGE1 y PGE3.
- Regula la pereza intestinal.
Analítica del Aceite Biolinosol
Grado de acidez (en ácido oleico) 0,54
Acido oleico 21, 37%
Acido linoleico (A.G.E.) 47,06%
Acido alfa-Linolénico (A.G.E.) 21,26%
Alfa-Tocoferol 29 mg/Kg
Formas de uso del aceite Biolinosol:
Se puede tomar como cualquier otro aceite. No utilizar para cocinar. Tomar solo en crudo para aprovecharse al máximo de sus propiedades.