No entiendo a que te refieres con una dieta cetogenica pura.. a que en el intervalo de la dieta no se coma nada de ch?? , yo lo que he venido haciendo ha sido consumir máximo 30g de carbohidratos en el dia , que son los que vienen en las verduras... , en cuanto a ellas , no se cuales consumir porque he leído que unas vienen con mas carbohidratos que otras, pero la verdad no se cuales escoger por que he visto mucha información contradiciendoce, hasta ahora he estado comiendo cualquiera.. eso si , nada de CH, no sabes mas específicamente cuales si y cuales no?