El Cromo y el Picolinato de Cromo

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Mente & Corpore Sano
¿Qué es el cromo? Es un mineral que se encuentra en la carne de vaca, hígado de ternera, huevos, levadura de cerveza, manzanas, mazorcas de maíz, melazas, patatas, pollo, productos a base de cereales integrales, queso y tomates.

En cantidades adecuadas, este mineral estimula el metabolismo de la glucosa, ayudando a la insulina a regular el nivel de azúcar en la sangre, reduciendo los requerimientos de insulina y mejorando la tolerancia de la glucosa, a la vez que colabora en la síntesis de proteínas.

¿Que quiere decir esto?, bueno, como ya sabréis, tras un entrenamiento muscular, intentamos estimular la secreción de la insulina por medio de azúcares rápidos, para que cumpla sus funciones , entre ellas, llevar glucosa a las células musculares, estimulando la síntesis de proteínas de éstas y por lo tanto "abriendo paso" a los aminoácidos reparadores y constructores de masa muscular. Pero, sin la presencia del cromo biológicamente activo, la insulina no puede realizar su función.

Esta situación es mas evidente en sujetos de 24-25 años de edad, donde la capacidad del organismo de producir insulina en cantidades adecuadas es cada vez peor.

El consumo diario de cromo en la dieta debe ser de 50-200 mg. al día, pero ¡ojo! en personas sedentarias. Claro está, que una persona con una masa muscular mayor, necesitará mayor cantidad de cromo para que la insulina se segregue en cantidades adecuadas para favorecer la demanda impuesta por las células musculares. Ahí radica el problema!, estimulamos la insulina con azúcares, pero ésta necesita el soporte del cromo para funcionar correctamente.

En resumidas cuentas y para no extenderme demasiado, a insuficiente cromo, la insulina no tiene "empuje" para realizar sus funciones. Claro, el cromo se encuentran en los alimentos, pero en cantidades muy pequeñas. Incluso si tomamos un complejo vitamínico mineral, el cromo viene en cantidades limitadas a personas sedentarias, pero insuficientes para deportistas. La musculatura nunca se regerará al 100% de sus requerimientos.

Bien, el Dr. Gary Evans, descubrió el apoyo tan directo que necesitaba la insulina de este mineral, y decidió administrar en pacientes (primero lo hizo con animales, cerdos y ratas) cromo por vía oral. Fracasó, ya que el organismo no absorbía el cromo debidamente y la mayoría iba era desechada. Decidió recurrir a un agente quelante (un componente bioquímico que permite penetrar el mineral a través de las células). Este señor, junto con el Dr. Page se dedicaron a darle picolinato de cromo a un grupo de cerdos, para controlar el efecto de este "fármaco" en estos animales. Por supuesto, tomaron un grupo control al que no se le administro nada y otro en el que le mezclaron el picolinato con el pienso. Cuando estos animales fueron sacrificados, se le realizaron biopsias musculares, y se encontraron con un sorprendente hallazgo, los que se habían alimentado junto con el picolinato, en la grasa del lomo , se halló una disminución del % graso de nada menos un 30%! y en la carne magra, se observó un incremento de un 14%.

Tras muchos estudios posteriores, la Universidad del Estado de Oregón (EEUU) y la de Kentucky se interesaron por el tema. Realizaron experimentos también con cerdos y obtuvieron resultados de una media de 12% menos de grasa y 6% de aumento de materia magra (músculos).

Tras estos estudios, La Dra. Deborah Hasten, junto con sus colegas de la Universidad de Louisiana decidió hacer experimentos con animales más activos, y para ello escogió a un grupo de ratas. Durante 12 semanas, se les mezclo picolinato de cromo con la comida. Las ratas suplementadas, adquirieron en este tiempo un 12% mas de materia magra en sus patas.
A estos animales se les administro cantidades distintas de picolinato de cromo, y descubrieron que a mas cantidad de este mineral, mejor eran los resultados: las que recibieron la mayor cantidad, redujeron un 32% su materia grasa.

Viendo estos resultados, esta misma Dra. decidió (tras estudiar la inocuidad del mineral en altas dosis) hacer el estudio con humanos, pero se decantó por deportistas. Escogió 6 mujeres y 6 hombres. A cada uno los suplemento con una cantidad de 400 mcg para los hombres y 200 mcg para las mujeres.
A las doce semanas notaron que los hombres aumentaron su masa muscular en 1 Kg. y perdieron un 1% de grasa y las mujeres perdieron un porcentaje similar de grasa. Estos resultados no eran espectaculares, aunque sí significativos. Decidieron aumentar las dosis, y tras el mismo tiempo, se dieron cuenta que con el doble de la dosis, tanto los hombres y mujeres del estudio experimentaron una mejora triplicada de beneficios.
Llegaron a la conclusión lógica, de que a mas masa muscular, mas requerimientos de este mineral es necesario para obtener mejoras.

A raíz de esto, hicieron estudios para "ver" la cantidad que el organismo podía soportar sin dar muestras de toxicidad de este mineral. Concluyeron que a partir de 52,5 gramos al día este mineral podía ser toxico(una dosis 65000 veces mayor a las utilizadas).

La biodisponibilidad de este suplemento es mucho mejor en su forma quelada (picolinato de cromo), por lo que es mejor tomarlo en esta forma y no en sales de cromo.

Las mejores horas para tomarlo es 30 minutos antes del entrenamiento (ya sea aeróbico o anaeróbico), o a cualquier hora separado de las comidas. Las dosis son muy dispares, ya que en cada persona el aumento de la dosis le puede procurar mejores beneficios.

Probad con tomas de 200 mcg a 1000 mcg diarios (suele venir en pastillas de 200 mcg). En un par de semanas, ya empezareis a notar la diferencia (tiras de mas peso y tienes mas resistencia en los aeróbicos)."

El Picolinato de Cromo hace más eficiente el metabolismo de la insulina, ayudando a quemar grasa y no músculo. Se recomienda en atletas que desean conservar masa muscular mientras mientras se baja de peso, concentrándose en la eliminación de grasa corporal. La insulina es una hormona importante que minuto a minuto regula el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas.

El Picolinato de Cromo ayuda a reducir y mantener el peso, considerando que reducción peso es en realidad eliminar GRASA. Mucho planes dietéticos resultan en pérdida de demasiado músculo y pueden aún reducir tejidos del corazón, hígado y riñones. Incuestionablemente, el picolinato de cromo ayuda a perder grasa sin afectar el tejido muscular.

Ayuda, además a perder peso por medio del aumento del coeficiente metabólico. Acelera el metabolismo de la grasa y parece suprimir el apetito, especialmente los deseos de ingerir azúcar. Puede evitar el hambre falsa asociada a un ineficiente metabolismo de glucosa. Casí toda la energía del
cuerpo se deriva del azúcar de la sangre. El resto se obtiene quemando grasas y proteínas.

La eficiente absorción del azúcar de la sangre y su conversión en glucógeno almacenado debe contribuir a mejorar la energía, el vigor y la resistencia de la persona. El picolinato de cromo puede aumentar substancialmente el crecimiento de los músculos porque la insulina y el cromo hacen que la proteína salga de la sangre en una forma eficiente y se introduzca en las células, donde puede integrarse en nuevos tejidos musculares.

Sugerencia de Uso:
Tomar una o dos tabletas durante el día.

Descripción:
Micronutriente para bajar de peso, mantener la masa muscular y regulador de la insulina.


Contenido:
Picolinato de Cromo 200mcg por tableta


Uso recomendado:
Tomar de una a dos tabletas al dia. Antes de la comida

Precio:
Entre 10 a 15 euros el frasco de 100 tabletas

¿Donde comprar?
Herbolarios, casas de nutrición deportiva, etc.
 
que interesante, yo recien me inicio en el fitness y estoy averiguando esto, digamos que una dosis diaria de 200mg esta bien para mi?

saludos
 
siento revivir este post pero me parece muy interesante lo del picolinato de cromo y la funcion que tiene en el control de la insulina,yo estoy empezando a tomarlo ahora

pd:la dosis diaria esta entre 200 y 400mcg,se que es un poco tarde porque el forero de arriba seguro que a muerto por tomar 200mg
 
Yo no tenia ni idea de esto. Voy a tomar un termogenico, vitaminico, proteinas y alguna infusion. Seria bueno tomar cromo??

Gracias

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