La importancia del sodio en la alimentacion.

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Cuando veo tablas de alimentos, veo los porcentajes de proteinas e hidratos , combinandolos , podemos subir o bajar de peso , pero ¿cual sería la importancia del sodio?, si bajamos hidratos por la noche ¿bastaria para perder peso? hay alimentos bajos en hidratos pero altos en sodio... ¿sabeis algo del tema?
 
el sodio retiene liquidos quizas subas de peso pero eso sera retencion de liquidos el sodio no engorda y bebiendo agua y cuidandose eliminas los liquidos as de tener en cuenta que por la noche son horas anabolicas es decir que el cuerpo aprobecha para recuperarse.... si no comes y te vas pasando hambre catabolizaras
 
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