Hay edulcolorantes que actuan como azucares asique hay que andarse tambuien con cuidado. La diferencia es que no aportan calorias, pero ese no es el problema del azucar si no lo que conlleva la elevacion de los niveles de azucar en sangre.
Incluso polialcoholes como el sorbitol (y todo lo que acabe en tol) actuan de manera similar al azucar. Estos productros se emplean en chicles sin azucar por ejemplo, la gente que tenga miedo a las caries pos entonces no hay problema, pero son un engaño para personas que tienen miedo a engordar y se piensasn que estan consumiendo productos inocuos.