Claras, cocidas o pasteurizadas?

Tengo la misma duda, ¿cual es la mejor forma de consumir las claras en la mañana?
 
Yo me hago las pasteurizadas de mercadona,en la sarten con una gotita de aceite, le meto 4 claras y 1 o 2 yemas, y hago como huevos revueltos, entra perfectas, nada más levantarse_cintura_
 
Yo las bato y directamente al microondas sin aceite ni nada, 1 minuto y en cuanto se hagan solidas se sacan, rapido y comodo.
 
yo medio bote de las del mercadona,un puñado de avena tambien del mercadona,un baso de leche desnantada.un platano y un poquito de miel y batir .
Normalmente me las dejo hechas en la noche anterior para no armar ruido a las 6:15 de la mañana jajaja.¿por cierto que tal lo veis?
 
Cocidas, en lo personal me parece que mantiene toda las proteinas de esta forma

crudas no, ya que no se asimilan la totalidad de proteinas de la clara

y pasteurizadas no me convencen....
 
Si las hago cocidas y me las como cuando estan "solidas", ¿sirve cierto? :s
 
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