Atun o pavo?

Pues eso...hasta hace poco tenía entendido que era lo mismo, o casi lo mismo el atún que el pavo, teniendo en cuenta que el atun aporta grasas "buenas".....

Pero hace poco, aki en el foro y en otros sitios he estado leyendo ke mejor el pavo, sobre todo para definir y eso.....

Y ya ke estamos, otra cosa ; sabeis ke tipo de proteína tiene el atun (asimilacion rapida o lenta) ?¿

Gracias, un saludo __genial__
 
Yo creo que para deinir el atun te ira mejor, precisamente porqaue te aportaV acidos grasos esenciales. Ademas al pavo suelen añadirle azucares, potenciadores de sabor, conservantes...

La proteina del atun es lenta.
 
Para definir utiliza pechuga de pavo natural, es decir, la que te venden en la carniceria.
 
Pechuga de pavo o de pollo, al final es lo mismo.

La cuestion es que no hay que elegir entre pavo y atun, ambos deben entrar en una buena dieta de definicion.
 
El pavo es una carne blanca con muy poca grasa. Te ayuda a definir.
El atun es un pescado GRASO pero graso de la ostia, no solo el enlatado, el atun de pieza tiene muchisima grasa. Asi q para definir lo mejor es el pavo.
Por otro lado lo q a mi me ayuda a definir sobretodo es comer menos de todo en general, es decir, q si t comes 3 Kg d pavo no vas a definir una mierda xq esa proteina extra la vas a metabolizar como grasa.
 
Pues entonces deja d comprar eso xq no es atun. El atun tiene 13 gramos de grasas por cada 100 gramos de peso, y no hay manera de kitarsela xq forma parte de su tejido muscular. Si que es cierto q hay partes q tienen mas grasa q otras pero como minimo tiene 13 g por cada 100. Asi q amigo mio no t fies ni un pelo d lo q t ponga en la etiketa. D todas formas si no t importa decirme la marca a mis compañeros, a mi y al consejo regulador de etiketado nos encantara meterle un pakete a esos estafadores.
 
Yo creo que ambos alimentos son excelentes, tanto para definir como para volumen por el aporte en proteinas que tienen. La pechuga de pavo natural (no el embutido) es una carne con mas del 20% de proteinas y casi nula grasa y está buenísima. El embutido contiene más cosas, entre ellas sal, azucar y soja, pero aun así es una buena opción para hacer sandwiches por ejemplo.
El atún de lata es carne magra, lo que le da el contenido graso es el aceite que lo impregna, si lo pillas al natural la grasa es >1%.
mmmmm que hambre..._cocinero_
 
Pues entonces deja d comprar eso xq no es atun. El atun tiene 13 gramos de grasas por cada 100 gramos de peso, y no hay manera de kitarsela xq forma parte de su tejido muscular. Si que es cierto q hay partes q tienen mas grasa q otras pero como minimo tiene 13 g por cada 100. Asi q amigo mio no t fies ni un pelo d lo q t ponga en la etiketa. D todas formas si no t importa decirme la marca a mis compañeros, a mi y al consejo regulador de etiketado nos encantara meterle un pakete a esos estafadores.

Es cierto que el atún es pescado azul, pero yo todas las marcas de atun en conserva que he comprado indican un porcentage de grasa >1%...no entiendo entonces.._comorr_ Me imagino que estarán hechas de partes magras del atún.
 
el amigo berto lo ha dicho perfectamente,lo que le da la grasa al atun es el aceite que llevan...le pasa lo mismo a las sardinas enlatadas.Por eso yo lo tomo al natural aunque me cuesta horrores tragarlo por lo seco que esta jeje,eso si con una ensalada o acompañado de pasta o arroz esa buenisimo.
 
Primeramente gracias a todos por la abundante participacion :D

Y despues deciros ke a mi siempre me ha ido bien definiendo con atun.....pero a partir de ahora, lo ke haré es comer algunos dias atun, y otros dias pavo ( el pollo no lo cuento porke eso es to los dias practicamente)

P.D.: Beti ona gracias por la aclaracion, proteina lenta, tomo nota __genial__


Enga un saludo __wave__
 
Me pasa igual que a Berto: en todas las latas de atun que he comprado, de cualquier marca, indican menos de 1g de grasa por cada 100g de producto.
Una de dos: o nos estan timando, o la grasa del atun esta localizada en otras zonas (creo que el atun de las latas lo obtienen del solomillo).
 
Las latas de atun no tienen apenas grasa ya que se la han escurrido.
 
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