Depende de muchas variables pero sobre todo la altura del sillín y en que posición se encuentre el pedal se utiliza un grupo u otro.
El sillín debe estar ajustado a la longitud de la pierna y el pedal, para que el recorrido sea completo, cuanto más bajo esté más se aleja el trabajo sobre las rodillas y sobre las caderas, es decir, disminuyendo el rango del movimiento al acortar el sillín, los vectores de las puntas del cuádriceps a nivel de la rodilla van dejando de trabajar a la misma intensidad que el resto, ya que comienzan a realizar movimienhtos parciales, lo mismo ocurre en el tercio superior de los cuadriceps, también ocurre lo mismo en los femorales y los glúteos, que se va a cortando el trabajo de los tercios distales y proximales, a menos que se quiera trabajar selectivamente ese segmento para recuperar alguna lesión fibrilar, lo más adecuado es el recorrido completo.
En cuanto a la posición del pedal, si partimos del pedal en la posición más alta, cuando se presiona hacia adelante (de 0º a 180º) trabajan los cuadriceps y los músculos de la cadera (gluteos superiores, fascia lata, y tercio superior de los femorales) y a partir de la posición más inferior del pedal (de 180º a 360º) trabajan los glúteos inferiores, los femorales y los gemelos-soleos. Todos trabajan a la vez ya que un pedal se encuentra arriba y el otro abajo alternándose en cada pierna según dicha posición.
Saludos