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Bueno el Sodio o como lo consumimos nosotros Cloruro de sodio, conocido como sal no es taaaan malo como se cree, este mineral es sumamente necesario para realizar funciones básicas a nivel químico en el organismo, el problema como en todo, es cuando la ingesta de Na es excesiva.
En cuestión de culturismo no es muy recomendado, más que nada por que retiene líquidos y en definición es lo que menos se quiere, pues para lograr esa definición se debe estar lo más "seco" posible.
Aquí te dejo un fragmento de un artículo muy interesante, si te pones a investigar te darás cuenta que el Na, no es tan malo como se dice.
"El sodio es el ión positivo del fluido extracelular. El sodio regula el volumen sanguíneo, el balance ácido-base del cuerpo, la función muscular y nerviosa y la actividad de la hidrólisis del ATP en el sistema músculo esquelético. El Potasio es el ión positivo que se encuentra en el fluido intracelular. Regula los niveles de fluido intracelular, además de realizar el resto de funciones que realiza el sodio.
Como puedes observar el sodio y el potasio llevan a cabo varias funciones similares, siendo la mayor diferencia la regulación del fluido intra ó extracelular. Casi todo el mundo está al tanto de que el sodio tiene un efecto sobre la retención de líquidos subcutánea y que el potasio tiene su efecto sobre el fluido dentro de la célula muscular. Lo que la mayoría no sabe es que estos dos minerales están en constante movimiento para lograr el equilibrio, cuando uno se encuentra fuera de línea con el otro tu sistema se direccionará para ajustar la situación poniéndola en equilibrio.
Cuando cortas tu ingesta de sodio, tu cuerpo rápidamente lo compensa reteniendo más sodio y liberando potasio disminuyendo así, el volumen de las células musculares. Cuando aumentas el consumo de sodio tu cuerpo lo compensará reteniendo más potasio aumentando el fluido intra muscular y aumentando la excreción de sodio.
El balance entre el sodio y el potasio puede tener un impacto importantísimo sobre el tamaño muscular y el anabolismo (al aumentar el fluido celular dentro de las células musculares se promueve una respuesta anabólica en el tejido muscular) así como en la fuerza por medio de un aumento en ventajas para las articulaciones de esta misma forma, los niveles elevados de sodio y potasio tenderán a prevenir las lesiones del tejido blando tan común en el entrenamiento pesado"
Si quieres saber más sobre esto te dejo estos enlaces..
MedlinePlus Enciclopedia Médica: Sodio en la dieta
El Sodio y el Anabolismo Muscular. : Suplementos y Vitaminas, Pro Hormonas, Precursores hormonales en el culturismo
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Los mexicanos ya sabia yo que les gusta el picante pero no sabia yo que supieran tanto de sal! _lengua__leyendo_
Por cierto... me parece que hay una probabilidad de que nos.... conozcamos??
Esto es conmigo?
No mi querido Cubano, usted y yo ya nos conocemos... !!! me refiero a que el sobrenombre de Migue942 me parece conocido.
Saludos