Hola,
Lo primero de todo decir que el cuerpo humano no es una máquina de precisión: A cierta intensidad utiliza un combustible, a intensidad mayor otra,... No. Lo que predomina es, dependiendo del tipo de ejercicio, un tipo de combustibles sobre otros.
Con un ejercicio intenso, si dura el mismo tiempo que uno de intensidad baja/moderada, quemás más calorías, aunque en un porcentaje mayor de HC sobre las grasas. Pero la cantidad total de grasas consumidas es mayor. Además, si después no dispone de HC para mantener el metabolismo basal, consumirá sus reservas de grasas... o proteínas.
Ahora bien, con uno de intensidad baja/moderada el impacto que tiene sobre el catabolismo muscular es mínimo. Se estima que es a partir de la primera hora cuando se produce el dichoso catabolismo muscular. Además, acostumbras al músculo a consumir grasas más efectivamente.
Lo de fraccionar el entrenamiento de baja intensidad a unidades de tiempo tan pequeñas no tiene mucho sentido porque es a partir de entre 15 minutos y media hora (depende de cuerpos) cuando el músculo empieza a consumir las grasas. Hay varias razones para fraccionar un entrenamiento de resistencia:
1. Para evitar el catabolismo muscular. Por ejemplo, se fracciona un entrenamiento de dos horas en dos de una hora.
2. Por falta de tiempo.
3. Para evitar la monotonía. Dos horas sobre una bici de spinning o sobre una elíptica puede ser una tortura.
Saludos.