qué es exactamente lo que buscas, proteína de suero de leche (whey), pues la pides como tal en una tienda de nutrición deportiva, puede que incluso la encuentres en grandes almacenes (depende de donde vivas) o en tiendas de dietética y herbolarios. La opción más económica seguramente sean las tiendas online de suplementación deportiva.
Si lo que quieres es suero como tal, no tengo ni idea de si alguien lo comercializa en forma líquida (lo dudo). Procesado, el requesón (ricotta).