[turboman]

Cuanto creeis que aguantarian fuera de la nevera unas tortitas elaboradas con huevos i claras i avena? Para llevarlas al trabajo i tal. Serian consumidas unas 7 Horas despues de su elaboracion. Por el tema de que se ponga malo el huevo, me deja con dudas..

Alguien sabe si se pondrian malas?

[Berto]

Si usas claras pasterizadas se te conservan bien varias horas y en nevera incluso dias, porque vienen esterilizadas, pero si añades yemas o usas claras de huevo entero ten cuidado los dias de calor que no estén muchas horas preparadas.

[turboman]

i si las precongelo, i me llevo las tortitas medio congeladas al curro?, calculando que esten descongeladas las tortitas justo cuando toque comerlas (7 horas despues de su elaboracion)? aguantaria verdad xD¿

[Berto]

Originalmente publicado por turboman

i si las precongelo, i me llevo las tortitas medio congeladas al curro?, calculando que esten descongeladas las tortitas justo cuando toque comerlas (7 horas despues de su elaboracion)? aguantaria verdad xD¿

No sé, nunca he probado a conjelarla.. no sé que resultado dará..

[Titio]

Mira te cuento, eso es lo que yo estoy desayunando ultimamente. Pero cuando me toca guardia de día para no tener que levantarme más temprano para cocinarlas las hago la noche antes (sobre las doce o cuando me acueste) y me las como sobre las 7:30. Además no las dejo ni en la nevera, simplemente en un plato dentro del microondas, asi por la mañana sólo le doy un pequeño calentón y listo.

En resumen, que las dejo fuera de la nevera más de 7 horas y no les pasa absolutamente nada, tal vez que estén un poco más secas que recien hechas. Por lo demás no pasa nada. Ten en cuenta que el huevo ya está cocinado, si fuera crudo otro gallo cantaría.

Bueno espero haberte ayudado.

Un saludo.

[turboman]

Tambien lo he pensado hoy, que estando el huevo cocinado, es mucho mas dificil que se ponga malo.. Ayer a la 15H hice una paella culturista que tambien llevaba huevo, i no me acorde de guardarla en la nevera hasta hoy a la 22H. Mañana me la comere porque me tire 1 hora preparandola, si me pongo malo ya os lo dire. . Sino me pongo malo es que el huevo aguanta 24 Horas, sin ponerse malo, fuera de la nevera. . Provando se sabe rapido jaj.

hasta otra