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1:LA PROTEINA EN POLVO ES MEJOR QUE LA COMIDA
La proteina en polvo se absorbe facilmente,y la absorcion es una parte importante del proceso de desarrollo muscular,sin embargo,mientras que las fuentes de proteinas de origen animal,como los huevos,los productos lacteos,el pollo,el pavo,la carne roja y el pescado tienen un perfil de aminoacidos algo diferente,aunque siempre completo,algunas son mas ricas en ciertos tipos de aminoacidos que otras,esta podria ser la razon por la que algunos culturistas como jay cutler proclaman que no se puede conseguir un tamaño muscular serio sin comer carne roja,segun cuenta cutler:" cuando excluyo la carne roja,no puedo añadir tanta masa como cuando la como a diario,y algunos dias hasta 2 veces" ¿ sera por el hierro,las vitaminas del grupo b o la creatina de la carne? puede, tambien es posible que la combinacion unica de su perfil de aminoacidos permita una mayor sintesis de proteinas,para unas ganancias optimas,no sucumbas a la tentacion de vivir principalmente a base de proteina en polvo elige una amplia variedad de alimentos y utiliza la proteina en polvo antes y despues del entrenamiento,y en los momentos en que resulte mas adecuado,la variada concentracion de aminoacidos entre los diferentes alimentos podria ejercer un efecto unico sobre el crecimiento muscular.
2:LAS NECESIDADES DE PROTEINAS NO VARIAN
Los culturistas que tratan de aumentar la masa muscular tienden a seguir el mismo esquema de consumo de proteinas un dia tras otro,por ejemplo,un culturista de 90 kilos podria consumir hasta 300 gramos de proteinas al dia,con muchas calorias procedentes de los carbohidratos para crear un excedente calorico,por supuesto,las proteinas y las calorias son la base del desarrollo muscular, sin embargo,puedes estimular mas el crecimiento cambiando un poco las cosas:cada 10 dias consume hasta 400,450 o 500 gramos de proteinas durante uno o dos dias,lo ideal seria hacer esto en dias de entrenamiento para sacarle el maximo partido,cambiar los niveles-y en especial,propiciar un excedente de aminoacidos en la sangre-puede provocar un incremento en la sintesis de proteinas, es decir,en la creacion de masa muscular,esta bien mantenerse fiel al mismo consumo de proteinas todos los dias,pero variar la ingesta de proteinas ocasionalmente elevando el consumo durante uno o dos dias puede conducir a unas mayores ganancias.
3: TODO EL MUNDO NECESITA 2,2 G D PROTEINA POR K DE PESO CORPORAL
Aunque la recomendacion tipica de 2,2 gramos de proteinas por kilo de peso corporal esta cerca de ser una regla de oro,sin embargo, no es un mandamiento sagrado,para aquellas personas a las que verdaderamente les cuesta ganar masa muscular y se dejan la piel en el gimnasio ,esa cifra deberia de elevarse un 50 % hasta los 3,3 gramos de proteinas pòr k de peso corporal,recuerda que no vas a crecer-independientemente de la cantidad de proteinas que consumas.si descuidad el gimnasio o entrenas a medio gas,la clave esta en equiparar la intensidad del entrenamiento con el consumo de proteinas,si eres un principiante ,probablemente no vas a entrenar con tanta intensidad como alguien mas experimentado-y probablemente no deberias hacerlo- asi que entonces podrias consumir una cantidad ligeramente inferior a los 2,2 g de proteinas, si te cuesta subir de peso o entrenas con una intensidad semejante a la de tu culturista favorito,comienza con 2,2 g de proteinas,pero no dudes en aumentarlos si no consigues resultados significativos.
4:SOLO SE PUEDE DIGERIR UNA CIERTA CANTIDAD DE PROTEINAS EN CADA COMIDA.
En algun momento, la idea de que el cuerpo no puede manejar mas de 30 gramos de proteinas de una sola vez se introdujo en los circulos nutricionales,se trata de un cuento de viejas ¿ alguien se imagina al gran RONNIE COLEMAN creciendo con 30 gramos de proteinas cada 3 horas,el equivalente a comer solo 120 g de pollo en cada comida? seamos racionales,la digestibilidad de las proteinas y la cantidad que el cuerpo puede manejar en cada comida esta relacionada con el peso corporal y con cuanta intensidad entrenas,cuanto mas peses,mas vas a necesitar:cuanto mas duro sea tu entrenamiento,mayor cantidad necesitaras, a cambio,cuanto mas necesites,mayor sera la cantidad que puedas digerir,absorber y asimilar,un hombre de 90 k necesitara ,en general, mas proteinas que uno de 70 kilos y deberia de ser capaz de digerir mas en cada comida,la digestibilidad tambien va unida a la cantidad de proteinas que se consumen de manera habitual,cuantas mas proteinas consumas habitualmente,mas eficiente es el cuerpo a la hora de digerir grandes comidas proteicas.
5:LAS PROTEINAS DE ORIGEN LACTEO PROPICIAN EL AUMENTO DE GRASA
Este mito no desaparece,la idea de que las proteinas basadas en los productos lacteos-leche desnatada o semi,queso y yogur-conducen a un aumento de la grasa o aumentan la retencion de liquidos es,sencillamente equivocada,los productos lacteos son perfectamente validos,son una gran fuente de proteinas,y algunos estudios incluso muestran que los lacteos,cuando se combinan con una dieta baja en calorias,posiblemente puedan inducir la perdida de grasa,este equivoco con los lacteos podria estar relacionado con el hecho de que la mayoria de los quesos contienen una cantidad excesiva de sodio,que tiene el potencial para iniciar la retencion de agua,sin embargo ,incluso esto se ha exgerado ,ya que los culturistas necesitan mas sodio,este mineral facilita el almacenamiento de glucogeno e indirectamente ayuda al crecimiento interactuando con el potasio para activar los mecanismos volumizadores de las celulas que gobiernan el intercambio de nutrientes que conducen a la reparacion muscular,ademas,el sodio en si no es el culpable,ya que puede deberse a otros errores,si de repente cambias la ingesta de sodio,imcrementandola abruptamente,probablemente el resultado sea la retencion de agua,si consumes lacteos habitualmente y mantienes una ingesta de sodio relativamente constante,te adaptaras y probablemente evitaras la retencion de liquidos.
6: LAS PROTEINAS NO PUEDEN UTILIZARSE COMO FUENTE DE ENERGIA.
Esta creencia erronea esta relacionada con los culturistas a dieta,algunos nos previenen sobre la reduccion de carbohidratos,insistiendo en que la falta de estos provoca una perdida de tejido muscular,sin embargo,incrementando la ingesta de proteinas durante la dieta ,le ofreces al cuerpo una alternativa para obtener energia antes de que recurra al tejido muscular,donde una dieta baja en calorias o carbohidratos puede causar que el tejido muscular se descomponga,un incremento en el consumo de proteinas "seduce" al cuerpo para que utilice los aminoacidos de las proteinas de la comida como sustituto de los aminoacidos del tejido muscular,esto lo hace quemando algunos aminoacidos directamente y mediante un proceso conocido como gluconeogenesis,mediante el cual los aminoacidos se transforman en glucosa,para romper el mito:aunmenta las proteinas cuando bajes los carbohidratos,y te protegeras frente a la perdida de musculo.
7:LAS PROTEINAS COMPLEMENTARIAS PROMUEVEN EL CRECIMIENTO
Una taza de avena cocida aporta 6 g de proteinas,un panecillo mediano contiene 11 g y 2 tazas de espaguetis proporcionan unos 16 g,esto podria ser un dato,pero las proteinas derivadas de fuentes de origen vegetal podrian no ser las mejores para crear o mantener la sintesis de proteinas,por esa razon no son proteinas completas, no contienen todos los aminoacidos esenciales que el cuerpo necesita para desarrollar musculo,el espectro completo de aminoacidos,incluyendo todos los aminoacidos esenciales,solo se pueden encontrar en alimentos de origen animalollo,pavo,pescado,carne roja,leche y huevos,estas son las mejores fuentes de proteinas completas,contienen todos los aminoacidos que el cuerpo necesita para crecer,las proteinas que se encuentran en las fuentes de origen no animal se llaman complementarias o proteinas "basura" carecen de los suficientes aminoacidos esenciales necesarios para crear un entorno anabolico y de recuperacion ideal en el cuerpo.
Según eso(aunque ya sabía lo de las proteínas vegetales incompletas), si por ejemplo comemos 200 gramos de pasta, que son alrededor de 20 gramos de proteína, ¿no sirven para nada esas proteínas?
5:LAS PROTEINAS DE ORIGEN LACTEO PROPICIAN EL AUMENTO DE GRASA
Este mito no desaparece,la idea de que las proteinas basadas en los productos lacteos-leche desnatada o semi,queso y yogur-conducen a un aumento de la grasa o aumentan la retencion de liquidos es,sencillamente equivocada,los productos lacteos son perfectamente validos,son una gran fuente de proteinas,y algunos estudios incluso muestran que los lacteos,cuando se combinan con una dieta baja en calorias,posiblemente puedan inducir la perdida de grasa,este equivoco con los lacteos podria estar relacionado con el hecho de que la mayoria de los quesos contienen una cantidad excesiva de sodio,que tiene el potencial para iniciar la retencion de agua,sin embargo ,incluso esto se ha exgerado ,ya que los culturistas necesitan mas sodio,este mineral facilita el almacenamiento de glucogeno e indirectamente ayuda al crecimiento interactuando con el potasio para activar los mecanismos volumizadores de las celulas que gobiernan el intercambio de nutrientes que conducen a la reparacion muscular,ademas,el sodio en si no es el culpable,ya que puede deberse a otros errores,si de repente cambias la ingesta de sodio,imcrementandola abruptamente,probablemente el resultado sea la retencion de agua,si consumes lacteos habitualmente y mantienes una ingesta de sodio relativamente constante,te adaptaras y probablemente evitaras la retencion de liquidos.
Leyendo esto , me da que pensar, si es realmente necesario añadir sodio (SAL) a las comidas, o ya seria necesario con lo que traen los alimentos en si?
Ya que yo desde hace tiempo que el salero ni lo tengo en casa y tampoco esque lo necesite para mejorar el sabor de las comidas, me he acostumbrado a comer sin sal.
Leyendo esto , me da que pensar, si es realmente necesario añadir sodio (SAL) a las comidas, o ya seria necesario con lo que traen los alimentos en si?
Ya que yo desde hace tiempo que el salero ni lo tengo en casa y tampoco esque lo necesite para mejorar el sabor de las comidas, me he acostumbrado a comer sin sal.
Aver si alguien puede ampliar un poco este tema.
con lo que traen vas que chutas.....yo no le exo nada de sal en ningun alimento,y aveces noto ecesiva el aporte de sal de algunas comidas que a priori no llevan sal
4:SOLO SE PUEDE DIGERIR UNA CIERTA CANTIDAD DE PROTEINAS EN CADA COMIDA.
En algun momento, la idea de que el cuerpo no puede manejar mas de 30 gramos de proteinas de una sola vez se introdujo en los circulos nutricionales,se trata de un cuento de viejas ¿ alguien se imagina al gran RONNIE COLEMAN creciendo con 30 gramos de proteinas cada 3 horas,el equivalente a comer solo 120 g de pollo en cada comida? seamos racionales,la digestibilidad de las proteinas y la cantidad que el cuerpo puede manejar en cada comida esta relacionada con el peso corporal y con cuanta intensidad entrenas,cuanto mas peses,mas vas a necesitar:cuanto mas duro sea tu entrenamiento,mayor cantidad necesitaras, a cambio,cuanto mas necesites,mayor sera la cantidad que puedas digerir,absorber y asimilar,un hombre de 90 k necesitara ,en general, mas proteinas que uno de 70 kilos y deberia de ser capaz de digerir mas en cada comida,la digestibilidad tambien va unida a la cantidad de proteinas que se consumen de manera habitual,cuantas mas proteinas consumas habitualmente,mas eficiente es el cuerpo a la hora de digerir grandes comidas proteicas.
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Buen aporte. Se me hinchan las pelotas cada vez que veo a alguien posteando su dieta y llegan 5 babosos a decir que ''el cuerpo humano solo digiere 35g de proteina por toma''.
ollo,pavo,pescado,carne roja,leche y huevos,estas son las mejores fuentes de proteinas completas,contienen todos los aminoacidos que el cuerpo necesita para crecer,las proteinas que se encuentran en las fuentes de origen no animal se llaman complementarias o proteinas "basura" carecen de los suficientes aminoacidos esenciales necesarios para crear un entorno anabolico y de recuperacion ideal en el cuerpo. 
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