Acá te dejo mis sugerencias
Nutrición
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Burn the Fat Feed the Muscle - Tom Venuto
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Everything you need to know about about fat loss - Chris Aceto
- Alguno de Will Brink
- Alguno de Lyle McDonald
Con los dos primeros tienes más que suficiente, Will Brink da importante información sobre suplementos tanto para definir como para hipertrofiar y Lyle McDonald da buenos tips para seguir bajando después de llegar al 10%-12%
Entrenamiento
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Starting Strength - Mark Rippetoe (Excelente para sentar las bases de
fuerza que cualquiera necesita al empezar, da una primera visión del entreno de
fuerza bien diseñado)
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Championship Bodybuilding - Chris Aceto (La mejor referencia para entender el entreno tradicional, desde el principiante al avanzado)
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Beyond Bodybuilding - Pavel Tsatsouline (jamás vi tantos buenos consejos juntos en un solo libro)
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Get Buffed - Ian King (contesta la mayoria de las preguntas que uno se hace en este mundillo, excelente para el principiante)
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The Poliquin Principles - Charles Poliquin (otra referencia muy completa, me quedo con los consejos sobre qué ejercicios utilizar)
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Muscle Revolution - Chad Waterbury (muy bueno, acá explica como seguir las rutinas que ha popularizado en T-Nation, si te gustan sus rutinas y lo que pregona, ve por este libro)
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Black Book of Training Secrets - Christian Thibaudeau (este libro explica el entreno desde una visión muy global, se podría decir que explica la mayoria de los sistemas y como estos deberían ser periodizados. Lo leeria después de haber leido otras referencias)
Si tuviera que elegir sólo dos libros, uno de nutrición y otro de
entrenamiento, serían:
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Burn the Fat feed the Muscle - Tom Venuto
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Get Buffed - Ian King
Ahora si alguien desea ser más tradicional, gusta de las rutinas divididas y la congestión, le recomendaría:
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Everything you need to know about about fat loss - Chris Aceto
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Championship Bodybuilding - Chris Aceto
NOTA: Todos los que nombré los puedes bajar de Internet.