[Javier Cerezo]

Buenas a todos, mas que una pregunta, es algo que me ronda la cabeza desde que he empezado con la dieta, el otro dia me tocaba pasta y como no tenia espaguetis, tire de un paquete de fideos chinos del Lidl, el caso es que hoy me he puesto a leer los valores nutricionales de este tipo de pasta y creo que puede resultar mas beneficiosa que la pasta normal, a ver que opinais vosotros:

- La pasta normal esta compuesta 100% de semola de trigo duro.

PASTA (100grs)

Energía: 338,00 Kcal.
Carbohidratos: 76,50 g.
Grasas: 1,20 g.
Proteinas: 12,80 g.
Fibra: 2,00 g.
Colesterol: 0,00 mg.
Hierro: 1,50 mg.
Calcio: 22,00 mg.
fosforo: 165,00 mg.
AGSat: 0,20 g.
AGMonoInsat: 0,15 g.
AGPoliInsat: 0,43 g.

- Los fideos chinos que vienen en bloques estan compuestos de semola de trigo duro, sal y curcuma.

PASTA (100grs)


Energía: 338,00 Kcal.
Carbohidratos: 76,50 g.
Grasas: 1,20 g.
Proteinas: 12,80 g.
Fibra: 2,00 g.
Colesterol: 0,00 mg.
Hierro: 1,50 mg.
Calcio: 22,00 mg.
fosforo: 165,00 mg.
AGSat: 0,20 g.
AGMonoInsat: 0,15 g.
AGPoliInsat: 0,43 g.

+


CURCUMA (1 gr)

Energía: 0,52 Kcal
Carbohidratos: 0,073 gr
Grasas: 0 gr
Proteinas: 0,029 gr
Fibra: 0 gr
Colesterol: 0 mg
Hierro: 0,053 mg
Calcio: 3,25 mg
AGSat: 0 gr
AGMonoInsat: 0 gr
AGPoliInsat: 0 gr
Vitamina a: 2,44 mg
Vitamina c: 0,2 gr

- Cierto que en los fideos chinos el porcentaje de curcuma es bajo,0.00 algo, pero si añadimos que se tarda en hacer 4 min despues de empezar a hervir el agua, frente a los 20 min de una pasta al dente, nos ahorramos tambien mucho tiempo y la pasta no pierde propiedades ( que pierde propidades dicho por el Doctor Escribano, nutricionista del sevilla)

No se que os parece, pero si realmente resulta mas beneficiosa, yo la he llegado a comprar que no hace falta ni hervir, echar en agua hirviendo, apartar del fuego y dejarla reposar 4 min, vamos, para que se rehidrate.

Un saludo y espero vuestras opiniones.